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广州二成消毒“放心碗”检测不过关

来源：广东电台发布时间：2008-11-11 10:53:00

广州日报：广州日报11日报道说，当你去餐馆用餐时，是否被加收过1元的“放心碗”餐具费?对于这套被塑料胶膜包裹的消毒餐具，你是否能够不用茶水清洗而放心使用呢?由于目前缺少对餐具集中消毒企业的进行监管的法律法规，消费者对集中消毒碗筷缺乏信心，因此，广州市人大代表建议暂不推行集中消毒碗筷。

昨日记者从有关部门的答复中获悉，广州市暂未在全市餐饮业内推广餐具集中清洗消毒模式，是否使用集中洗消的餐具由餐饮单位自行决定。此前曾对餐具集中消毒情况进行抽查，合格率仅为80.73%。有关部门将研究制定《广州市餐饮业使用集中洗消餐具卫生要求》和《广州市餐具集中洗消卫生规范》。在目前尚未有针对餐具集中消毒企业的相关法律法规出台前，将加大监督抽检力度，严厉查处使用不合格餐具的餐饮单位。

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